消費者との密接なコミュニケーションをコンセプトに、「食育」という切り口から野菜・果物のことをもっと知り、もっと楽しんでいただくことを目指すイベントサービス。 具体的には野菜・果物に興味のある方や、もっと知りたいと思っている消費者に対して、今まで知らなかったちょっとした発見と感動を産地に赴いて体感したり、料理サロンで学び体験していただくようなイベントを実施。企業様、教育関係様、ＰＴＡ様、また各種サークルや地域の活動の一環として、ご要望に応じたオーダーメイドイベントもご提案させていただきます。
青果物仲卸業、産地直送事業、オリジナル商品開発を行うグループ企業との繋がりを持つ「生産地との交流」こそが、ソレイユフードプランニングのイベントサービスの強みであり特長です。また各種カルチャースクールでの料理教室講師の経験や、ＪＡや農協での講演経験もある経験豊富な弊社スタッフたちが、お客様にぴったりのオーダーメイド感覚のサービスをご提案。単なるイベント開催とは全く異なる、参加者視点に立った「楽しめて役に立つ」イベントで、お客様のご要望にお応えします。
・ 産地見学などの交流イベント
・ 幅広いジャンルでの料理教室
・ 各種セミナー
・ 講演会
など
実際に生産地を訪問する畑見学ツアー。どのようにその野菜・果物が作られているのか、作物に関する豆知識や目利き、またおいしい食べ方などを直接生産者がレクチャーします。さらに生産地によっては体験収穫も実施できます。
主に旬の食材を取り上げて、「どのように調理すればいいのか」「どのように保存すればいいのか」「いい商品の見分け方やちょっとした豆知識」など、さまざまな料理法や情報などをきっちり伝授。従来型の調理実習主体の料理教室はもちろん、ソレイユフードプランニングだからこそ実現できる、食材の食べ比べや野菜・果物のおいしさを引き立てるソース（野菜・果物にかけるドレッシングやタレの総称）について学ぶ、新感覚の料理教室・セミナー開催も可能です。開催は少人数から対応可能。お客様の目的に合わせたオーダーメイドな構成内容でご要望にお応えします。
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